Author: admin

Домашняя колбаса с пряностями «Коляда» — рецепт приготовления

Вслед за Рождеством наступает пора Святок (Колядок). Это прекрасное время для славянских народов, наполненное шутками, весельем, походами в гости и волшебными приметами. Одна из святочных традиций, дошедших до наших дней, — колядование. Ряженые колядники могут неожиданно постучать и в вашу

Выращивание острых и сладких перчиков в домашних условиях

В конце зимы – начале весны приходит время для выращивания пряных овощей из семян. Лидерами домашнего огорода являются перцы (острый и сладкий). Рассмотрим, как выращивать перец в домашних условиях. Вообще перцы, помимо декоративности – ценная пищевая культура. Они богаты витаминами,

Соль — польза или вред?

Нескончаемые разговоры ведутся про пользу и вред соли для организма человека. Что скажет красноречивей личного опыта? О нем пост Ольги Никитиной – эколога, блогера, предпринимателя и просто замечательной женщины. Специально для сайта «Мир специй». Сложно представить здоровое питание и «белую

Баклажаны со специями по-корейски

Баклажаны по-корейски — это еще одна острая и аппетитная закуска из баклажанов. Салат получается очень красивым, ярким, острым и вкусным. Такое блюдо можно приготовить для праздничного застолья или разнообразить будний обед. В салате баклажаны по-корейски присутствуют самые обычные овощи: баклажаны,

Как определить качество лаврового листа — анализируем производителей

Самой распространенной пряностью бывшего Союза была лаврушка, да и сейчас ей завалены прилавки. Однако мало кто задумывается о свежести и пригодности приправы, а вместе с тем качество лаврового листа проверить просто. Конечно, не вскрыв пакетика (если пряность упакована), вы о