Author: moder

Очень острая аджика «Чертополох» — для тех, кто любит погорячее

Аджика «Чертополох» готовится из спелых томатов с добавлением приличного количества жгучего перца и хрена. Содержащиеся в них фитонциды и капсаицин помогают наладить обмен веществ, защищают от развития сахарного диабета, атеросклероза и гепатита.«Чертополох» особенно понравится мужчинам, его можно подавать к любым

Козинаки из кунжута в лимонной глазури

Кунжут – уникальная масличная культура индийского происхождения. Невесомые мелкие семена традиционно используют в арабской и европейской кухне. Козинаки – сладкие кубики из поджаренного кунжута и лимонной глазури. Их подают к чаю, этот сухой десерт можно взять с собой на работу

Страсти по розмарину

Средиземноморская пряность розмарин известна еще с библейских времен. В переводе с латинского ее название означает «роса моря», которую древние греки считали даром Афродиты – богини любви, вечной жизни и красоты. Привлекательность цветов этого вечнозеленого растения отметил древнеримский историк Плиний, предположив,

Закуска творожная с укропом и чесноком

Отличным закусочным блюдом, полезным и необычным по своему вкусу, является творожная пикантная смесь с укропом и чесночком. Положительная сторона такой творожной закуски состоит в том, что она даже у совершенно сытого человека может вызвать сильнейший аппетит. Такую творожную пикантную смесь

«Габриэла, корица и гвоздика»… и другие специи

Почему наименования этих пряностей — гвоздика и корица, Жоржи Амаду вынес в название своего произведения? Красота кожи Габриэлы, привлекающая каждого, носит оттенок корицы. А аромат, сопровождающий девушку, вызывая умопомрачение мужчин, — это аромат гвоздики. Не только эти две специи, как