Интересное про специи и пряности

Какие специи можно беременным и кормящим

После четырех раз интересного положения делюсь опытом, какие специи можно беременным и кормящим в постродовый период. Каждая беременность уникальна, иногда не хочется ничего, от любых вкусоароматических добавок тошнит. В противном случае нужно знать, какие специи нельзя при беременности, что может

Корица и память

Ученые из Чикагского университета Раш во главе с профессором  Kalipada Pahan изучали, как взаимодействуют корица и память. Материалом для исследований служили мыши с повреждениями мозга, неспособные к обучению. Эксперименты показали, что мышиный гиппокамп (мозговая структура, ответственная за память) под влиянием

Реган и орегано — это одно и то же?

Схожие названия, вызывающие путаницу – орегано и реган – это одно и то же или разные травы? Мир специй помогает разобраться. Для начала взглянем на фото регана и орегано: видим — первый представляет собой травку фиолетового или зеленого цвета с

Корица и кассия: разоблачение

В комментарии к статье о качестве корицы на Мир специй и к одному из роликов канала на ютуб поступают высказывания, что представленная корица — кассия, опасная для жизни (якобы четырьмя печеньками можно отравиться). Но, судя по тому, что цейлонскую истинную

Чудеса в жестяной банке: «Марокканская мята» — чай Базилур (отзыв)

Как в предыдущий раз в качестве подарка мне посчастливилось попробовать Exclusive Premium Quality «Марокканская мята» — чай из восточной коллекции Basilur (в прошлый раз это был ларец «Чароит» с корицей, амарантом, миндалем и киви). Хочу поделиться впечатлениями от напитка, а