Интересное про специи и пряности

Соль — польза или вред?

Нескончаемые разговоры ведутся про пользу и вред соли для организма человека. Что скажет красноречивей личного опыта? О нем пост Ольги Никитиной – эколога, блогера, предпринимателя и просто замечательной женщины. Специально для сайта «Мир специй». Сложно представить здоровое питание и «белую

Какие специи можно беременным и кормящим

После четырех раз интересного положения делюсь опытом, какие специи можно беременным и кормящим в постродовый период. Каждая беременность уникальна, иногда не хочется ничего, от любых вкусоароматических добавок тошнит. В противном случае нужно знать, какие специи нельзя при беременности, что может

Корица и память

Ученые из Чикагского университета Раш во главе с профессором  Kalipada Pahan изучали, как взаимодействуют корица и память. Материалом для исследований служили мыши с повреждениями мозга, неспособные к обучению. Эксперименты показали, что мышиный гиппокамп (мозговая структура, ответственная за память) под влиянием

Реган и орегано — это одно и то же?

Схожие названия, вызывающие путаницу – орегано и реган – это одно и то же или разные травы? Мир специй помогает разобраться. Для начала взглянем на фото регана и орегано: видим — первый представляет собой травку фиолетового или зеленого цвета с

Корица и кассия: разоблачение

В комментарии к статье о качестве корицы на Мир специй и к одному из роликов канала на ютуб поступают высказывания, что представленная корица — кассия, опасная для жизни (якобы четырьмя печеньками можно отравиться). Но, судя по тому, что цейлонскую истинную