Бедренец: фото растения, посадка и уход в открытом грунте

Бедренец камнеломковый – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту около 50 см. К началу августа у бедренца камнеломки созревают семена. Они мелкие, яйцевидной формы, цвет имеют бурый. В ширину 1 мм, в длину 2 мм, с боков немного сплюснуты. После того как созреют, распадаются на две ребристых части. Размножение семенное.

Трава бедренец-камнеломка имеет широкое применение в народной медицине, благодаря содержанию большого количества полезных веществ.

А в данной статье мы расскажем, как вырастить его на участке, какие болезни и вредители у этого растения.  А также как ухаживать за ним, собирать и хранить

Бедренец-камнеломка: ботаническое описание

1. Корневая система разветвленная, морщинистая и мясистая. Длиной достигает 20 см, в диаметре до 2 см. Цвет корня грязно-желтый, внутри белый с темными точками. Хорошо укореняется даже на тех почвах, где другие растения не смогут расти.
2. Стебель прямостоячий, ребристый и тонкий. Верхняя часть бедренца ветвится и почти не имеет листьев. Зимует, не скидывая листву.
3. Нижние листья могут достигать длины до 15 см (вместе с черешками). Форма листовой пластинки непарноперистая. У основания длинная листва образует розетку. На самом стебле они небольшого размера, по форме напоминают овал с зубчатыми краями. На верхушках листья рассеченные, не имеют листовой пластинки (точнее она редуцирована).
4. Соцветие у травы бедренец сложный зонтик, на цветоносном побеге размещаются по несколько штук. В диаметре до 8 см. Цветки мелкие белого цвета, имеют 5 лепестков и 5 тычинок. Само соцветие сидит на голом стебле, от которого разветвляются от 5 до 15 щитковидных лучей. Зацветает камнеломка летом, а прикорневые розетки образуются уже в начале апреля, после того как сойдет снег.

Растение не боится засухи и морозов. Цвести продолжает все лето, и за это время дает много молодых побегов, которые уже зацветут на следующий год.

Где растет бедренец, распространение и экология

Бедренец камнеломковый был известен еще с древних времен, как лечебное растение, так и ароматная пряность. Его выращивали древние греки и использовали в кулинарии и медицине для лечения сердечных заболеваний, бесплодия, нарушения эректильной функции.

Сегодня он широко распространен в Казахстане, Беларуси, Крыму, в умеренном поясе России. Многолетник можно встретить у обочин дорог, на опушках, холмах, лугах, сосновых и лиственных лесах, травянистых склонах. Дикий укроп (народное название) не требователен к почве, поэтому может произрастать даже у подножья гор.

Особенности бедренца-камнеломки

Это многолетнее растение с вертикальным, иногда наклонным, веретеновидным корневищем в почве. Впрочем, корневище может принимать и весьма замысловатые формы – ветвиться, как это иногда происходит у той же моркови.

В первый год вырастает лишь розетка прикорневых листьев. Такая, как на фото.

Стебель появляется только со второго года. Он ребристый, почти без листьев. Может вырастать на высоту 60 – 80 см. Ветвится стебель в верхней части, но не особенно сильно.

Думаю, бедренцем растение назвали за одну особенность. В узлах стебель заметно меняет направление своего роста.

«Узлы» — это те участки побега зонтичных, где из почек вырастают стеблевые листья, а в их пазухах другие почки дают начало боковым ветвям. В узлах зонтичных отсутствует и внутренняя полость – она есть лишь между узлами.

И стебель вырастает не прямым, а слегка «ломаным». Ну, как бы в узлах его есть некие «суставы», а междоузлия – это «бёдра» растения.

Зацветает бедренец-камнеломка чуть позже тмина. В июне его соцветия вряд ли можно увидеть. Время нашего родственника аниса приходит в июле. Небольшие (до 5 см) зонтики с крохотными белыми цветочками имеют почти плоскую поверхность. Самый крупный из зонтиков венчает главный стебель, на боковых они заметно меньше.

Плоды – чуть сплюснутые, почти шаровидные вислоплодники. Созревая, они становятся темно-коричневыми. Внутри каждого – два яйцевидных полуплодика длиной около 2 мм, с едва заметными ребрами. Созревать плоды бедренца-камнеломки начинают  с конца июля, и продолжается это до осени.

Все части растения обладают характерным приятным запахом. В бедренце есть эфирное масло – его особенно много в плодах и корневище. В листьях в период цветения много аскорбиновой кислоты (витамин С), каротина. Корневище также богато сапонинами, дубильными веществами, кумаринами, смолами.

Растет бедренец-камнеломка практически по всей Европе – в сухих разреженных лесах, на опушках и полянах, на суходольных лугах по надпойменным террасам рек, по обочинам дорог и окраинам полей. Распространился бедренец камнеломковый (еще одно, уже «официальное», название) и за Урал, в Сибирь – вроде бы встречается даже на Дальнем Востоке.

К почвам нетребователен. Растет даже между скал, потому, видимо, так и назван.

Выращивание

Вырастить Бедренец — несложная задача, растение неприхотливое в уходе, справится даже новичок в садоводстве. Размножается оно семенами, сеять можно либо весной, либо осенью. Цветет только на второй год после посадки — в первый образуется только своеобразная «розетка» из листьев у корней. На второй год появляются и цветы, и плоды.

Почва бедренцу подходит практически любая — в дикой природе этот цветок растет практически по всей Европе, начиная от Украины и России и заканчивая Средней Азией и Западной Европой. Больше всего любит наполненные светом сосновые леса или поляны, но также отлично себя чувствуют и просто на обочинах дорог.

Семена бедренца легко всходят через две-три недели после посадки. Если высадить их в светлом месте, то дальнейший уход сводится к поливу и контроле количества сорняков вокруг. Цветет бедренец в разное время, многое зависит от климата и погодных условий. Самые ранние цветы появляются в начале июня, самые поздние могут заставить ждать до конца июля. Продолжается оно примерно полтора месяца, но если начало осени будет резким и холодным — может закончиться раньше.

Итак обо всем подробно: как правильно ухаживать за бедренцем.

Уход в домашних условиях

Для того чтобы иметь у себя на приусадебном участке это полезное растение, его можно с легкостью посадить и размножать. Как уже говорилось, к почве эта трава не прихотлива, но вот участок для высадки нужно выбирать солнечный.После приобретения семян, около месяца их нужно подержать в прохладном и затененном месте. Это улучшит их всхожесть и предотвратит заражение болезнями. Высаживать можно, как в контейнер, так и сразу в открытый грунт.

Посадка семян

Семена высевают в контейнеры или на грядку с подготовленной рыхлой почвой. Но перед посадкой их нужно в течение 1 месяца подержать в темном холодном месте, чтобы воссоздать привычные природные условия холодной зимы. Это улучшит всхожесть и сопротивляемость болезням и вредителям.

Если вы выращиваете бедренец дома, после стратификации их можно высевать на постоянное место в контейнер. В саду и на даче затененный уголок или газон на солнечной стороне, альпийская горка возле декоративного пруда станут отличным местом для высева семян или розеток.

Посадка рассады в открытый грунт

В мае камнеломку высаживают на грядки и хорошо поливают. В контейнеры семена высеивают в конце февраля в неглубокие бороздки, после чего присыпают землей. Через 3 недели можно заметить появление маленьких росточков. В мае их высаживают в открытый грунт, расстояние между саженцами должно быть 40-50 см. В первое лето цветов не будет, но появится прикорневая розетка.

Место для посадки следует продумать тщательно, опираясь на природные предпочтения растения. То есть стараются подобрать открытую со всех сторон солнечным лучам клумбу или грядку. Желательно отводить для бедренца южную, юго-западную, или юго-восточную локацию, но может подойти и такие места, где кустикам достанется хотя бы несколько часов прямых лучей солнца в день (восток или запад). В полной тени стебли начнут вытягиваться, цветение оскудеет либо вообще прекратиться. Не стоит проводить посадку в низинах или рядом с близко залегающими грунтовыми водами, так как это может спровоцировать грибковые заболевания.

Грунт при выращивании бедренца рекомендуется подбирать хорошо дренированный и питательный. Таким могут выступать суглинки либо супесчаные субстраты. Хотя говорят, что питательность роли для этого растения не играет, но лучший рост показывают посадки на богатых перегноем землях. Не стоит выполнять посадку на тяжелых, глинистых и песчаных грунтах, не подойдут и солонцы. Перед посадкой почву рекомендуется перекопать, очистить от растительных остатков и немного удобрить полными минеральными комплексами (например, Кемирой).

Общие: правила ухода

1. Удобрения при выращивании бедренца вносить не обязательно, так как ему хватает питательных веществ из почвы. Только весной можно провести мульчирование прикорневой зоны растения органикой (торфом или компостом). Такая подкормка станет стимулировать наращивание питательной массы камнеломки.
2. Как любому нетребовательному садовому растению, бедренцу понадобится уход, который будет в себе заключать регулярную прополку от сорняков и периодическое взрыхление почвы вокруг него. Во второй половине августа приходит время сбора урожая. Чтобы противостоять незапланированному самосеву, следует своевременно удалять увядающие соцветия. При желании есть возможность высаживать некрупные куски корневища бедренца в горшки, наполненные торфяно-песочным грунтом (легким и питательным), это даст возможность на протяжении осенне-зимних месяцев получать свежую ароматную зелень. Горшок с таким растением ставят на южный подоконник. Камнеломка будет благодарна в этот период за обеспечение ее подсветками (подойдут как обычными, так и специальными (фито) лампами).
3. Зимостойкость. Растение обладает отличными свойствами противостоять морозам даже в наших регионах, поэтому укрытие не требуется.
4. Где взять семена бедренца-камнеломки. Такой материал легко приобрести в цветочном магазине либо купить через интернет-магазин, если есть возможность, попросить у знакомых или собрать в лесу или на лугу. Когда семена полностью созрели, то с легкостью вытряхиваются из зонтичных соцветий. Собирать в природе семенной материал следует в период до конца второй декады сентября. Спелые семена бедренца обладают коричневым цветом, на ощупь они сухие и довольно жесткие, сильно напоминая укропные. Также в садовых центрах либо питомниках есть возможность приобрести готовые укорененные бедренцы в емкостях. Важно при покупке провести осмотр выбранного экземпляра, на предмет отсутствия на нем гнили, вредителей или любых иных повреждений.
5. Применение в ландшафтном дизайне. Если хочется создать фитокомпозицию в природном либо кантри стиле, то это растение подойдет как нельзя кстати. Неплохо будут смотреться такие насаждения при оформлении бордюров.

Обрезка

На втором году жизни, когда бедренец камнеломный начинает цвести, в течение лета проводят обрезку засыхающих цветоносов, чтобы появились новые соцветия.

Осенью собирают семена, аккуратно срезая их. Полностью вызревшие, они легко осыпаются, так что заготовить сырье для посева или использования труда не составит.

Хранят семена в темном прохладном месте. Желательно удалить и длинный стебель.

Полив

В особом поливе бедренец не нуждается. Как только заметите, что земля пересохла, тогда и нужно поливать. Однако нужно учесть, что в первый год жизни растение требует обильного полива. Но переусердствовать не нужно, так как избыток влаги может привести к гниению шейки корня.

Температура

Бедренец камнеломный нетребователен к температуре. Он неплохо переносит жару, но лучше развивается при средней температуре воздуха. Растение теплолюбивое, не боится морозов, не требует дополнительного укрытия.

Освещение

Травянистое растение предпочитает освещенные солнечными лучами участки, но произрастать может и в тени кустов, деревьев и даже под забором. Не смотря на то, что дикий укроп теплолюбивый, он не боится морозов и не нуждается в укрытии.

Размножение

Размножение может быть двумя способами:

• Корневое. Весной или осенью корневую систему делят на 2-3 части. Важно! На каждой части должно остаться 5-6 побегов. Каждый корень высаживают в лунку, глубиной 10-15 см. На дно можно добавить немного органики.
• Семенное. В основном используется этот метод. Их можно собрать самостоятельно или купить в магазине. Высеивают ранней весной или поздней осенью.

Не смотря на то, что на первый взгляд растение кажется слишком простым, неприхотливая и целебная камнеломка может стать любимицей среди всех растений в вашем саду.

Пересадка на новое место

Если вы решили пересадить растение на новое место, лучше всего это сделать поздней осенью после сбора семян или ранней весной, когда растение только тронулось в рост. Пролив почву, аккуратно выкопайте камнеломку, стараясь не повредить многоглавый корень с многочисленными отростками.

На подготовленном месте в лунку диаметром до 50 см засыпьте слой дренажа, затем чернозем или дерн, смешанный с торфом. Аккуратно поместите в углубление бедренец, расправьте корни, присыпьте землей.

Полейте растение и подкормите его любым органическим удобрением, чтобы помочь преодолеть стресс.

Возможные вредители и заболевания бедренца при садовом уходе

Несмотря на довольно большую стойкость к заболеваниям и вредителям, этот представитель флоры может страдать от нападения зонтичной моли (слепняка) или тли. Последняя к тому же может выступать переносчиком вирусных заболеваний и тогда пораженный экземпляр подлежит немедленному уничтожению. В любом случае из-за таких атак происходит снижение урожайности семенного материала и поэтому требуется сразу принимать соответствующие меры. Для борьбы с вредителями применяют инсектицидные препараты с широким спектром действия (например, Актара, Актеллик либо Карбофос).

Повышенная влажность окружающей среды вкупе с перепадами дневной и ночной температуры могут стать причиной возникновения грибковых заболеваний. Основным из них выступает ложная мучнистая роса. Симптомами болезни является образование пятнистости, принимающей черный, коричневый либо белесый колер. При этом пятна распределяются по листовой поверхности неравномерно.

Важным делом при выращивании бедренца становится в таком случае профилактические меры: прополка сорняком; вынос растительных остатков за пределы приусадебного участка, так как они становятся отличной средой для размножения возбудителей грибковых инфекций. Ну а в весенний период рекомендуется проводить обработку всех посадок фунгицидами, среди которых отлично себя зарекомендовали Фуедазол, Топаз или Тирамом. Концентрацию, указанную производителем не нарушать следует.

При обнаружении симптомов грибковых заболеваний, описанных ранее, все пострадавшие части бедренца обрывают и сжигают. А также проводится обработка соответствующими фунгицидными препаратами.

Сбор и хранение

Правильный выбор, своевременная заготовка и хранение бедренца – гарантия наибольшей эффективности растения при использовании.

Используются все части растения, но заготавливать сырье необходимо раздельно.

В первую очередь, в самом начале лета собирают листья. Делается это непосредственно перед началом цветения, в этот момент листья максимально насыщены полезными веществами.

Собирать их необходимо ранним утром, сразу после высыхания росы. Сушат листья, подвешивая их пучками в хорошо проветриваемых, затемненных помещениях или засаливают.

Итак, лекарственное сырье собирают в разные периоды:

• Листья, стебель обрывают до цветения (примерно май). Сушат тонким слоем в тени при хорошей вентиляции. Сохраняют в герметичных ёмкостях. Лист можно замораживать. Для кулинарных целей – засаливают. Сухой ингредиент хранят 1 год.
• Семена собирают после полного созревания, срезая зонтики. Сушат, подвесив над большим листом бумаги, тканью. В процессе высыхания семена высыпаются на подстилку. Хранят не дольше 2 лет (герметично не укупоривать).
• Корневище растения выкапывают с сентября по ноябрь, выбирая крупные растения. Тщательно моют, сушат в тени. Сохраняют в стеклянной таре (плотно закрыв) не дольше 3 лет.

Как не перепутать бедренец с другими растениями

Так как растение очень походит на своих «собратьев» по семейству зонтичных, то следует быть очень внимательным при заготовке корней с корневищами. Все потому, что многие представители семейства ядовиты. Выкопка корней должна проводиться на территории, которая заранее была отмечена в процессе цветения бедренца.

Важно! Не следует путать корни бедренца с борщевиком обыкновенным (Heracleum sphondylium), поскольку последний является ядовитым, вкус корней остро-горький. Другим сходным, но ядовитым растением выступает болиголов пятнистый (Conium maculatum).

Также часто корни Pimpinella путают с корнями пастернака посевного (Pastinaca sativa), которые имеют ровную форму, отличаются мясистостью и по запаху и вкусу сходны с петрушкой.

Таким же «зеленым родственником», с которым путают вид Pimpinella saxifraga выступает горичник олений (Peucedanum cervaria). Однако его листья обладают обертками и характеризуются дважды-перистой формой.

Неприхотливое, распространенное на всей территории страны растение кажется слишком простым, чтобы отвести ему особое место в квартире или на участке.

Но стоит приглядеться повнимательней, чуть больше узнать о нем, чтобы камнеломка стала одной из ваших любимиц.