Соевый соус, универсальная жидкая приправа насыщенного красно-коричневого цвета, с приятным ароматным запахом и насыщенным вкусом, все чаще используется в различных рецептах. Всего нескольких капель достаточно, чтобы подчеркнуть вкус блюд, а благодаря богатству натуральной глутаминовой кислоты они усиливают и подчеркивают нежные ароматы, содержащиеся в продуктах. Какой соевый соус выбрать, существует ли соевый соус без соли, какой …
Шиповник у нас считается обычным растением. Из-за небольших требований к выращиванию его можно найти во многих парках, вдоль дорог и лугов, а также в чьем-то саду. Плоды шиповника известны тем, что содержат в десятки раз больше витамина С, чем свежие цитрусовые или черная смородина, а также многими другими ценными питательными веществами, которые полезны для здоровья. Узнайте, какими свойствами …
Свойства трав и культур ценятся за их полезные для здоровья свойства и вкус. Одним из растений, которое успешно используется в кулинарии и фитотерапии, является базилик. Это однолетнее растение родом из Средиземноморья. Благодаря своему интенсивному, но мягкому вкусу он входит в состав купажа «Прованс». Лечебные свойства базилика позволяют использовать его в косметической и фармакологической промышленности. Его противовоспалительные и антибактериальные свойства …
Амарант – растение, которое становится все более популярным среди любителей здорового питания. Это растение принадлежит к семейству псевдозерновых, и его явление — это результат рецепта, богатого белком, незаменимыми аминокислотами, а также витаминами и минералами. Семена амаранта успешно используются при приготовлении различных блюд. А благодаря отсутствию глютена его семена можно есть людям, борющимся с целиакией. Как …
Черный тмин имеет еще другие названия – нигелла (nigella), калинджи (kolonji), black seed, чернушка посевная — одно из самых полезных растений на планете. Это давно известный факт, и мы не собираемся это доказывать. Мы разберём химический состав чёрного тмина — все те вещества и соединения, которые обнаружены учёными в семенах данного растения. А это не …
Фундук, или лещина, как и другие орехи, является богатым источником ценных питательных веществ. Однако они отличаются более высоким содержанием витамина Е, который широко известен как витамин молодости и плодородия. Расскажем о его полезных качествах. ФУНДУК: КАКОЙ ОН, ОПИСАНИЕ Фундук — это спелые плоды лещины — кустарника, которого в мире насчитывается около 100 разновидностей. Стоит добавить, что самыми благородными и …
В последние годы наблюдается явный рост общественного интереса к так называемым суперпродуктам. Это продукты питания, характеризующиеся полностью натуральным происхождением. И дополнительно они отличаются благотворным влиянием на работу организма, благодаря богатству ценных витаминов и минералов. Молодой ячмень — одно из растений, которое очень популярно благодаря своим свойствам для похудения и поддержки функционирования организма. Молодые побеги еще незрелого ячменя …
Арахис отличается чрезвычайно богатым составом и высоким содержанием ценных витаминов и минералов. Вот некоторая основная информация об их свойствах, воздействии на здоровье и рекомендуемом потреблении. В этой статье вы узнаете: полезно ли есть арахис, какую пищевую и калорийность он имеет, на что положительно влияет употребление в пищу арахиса, как можно использовать его в кулинарии, возможна ли …
Ягоды – один из важнейших элементов сбалансированного питания. Они не только вкусны, но и содержат витамины и минералы, необходимые для здоровья. Одной из самых полезных ягод является клюква. Эти невзрачные, мелкие, красные ягоды имеют ценный для человеческого организма состав. Какая пищевая ценность у клюквы? Полезна ли она для детей и есть ли противопоказания к ее употреблению? Ответы на эти и …
Матча — зеленый порошковый чай родом из Японии. Отличается насыщенным вкусом и сладким ароматом. Благодаря своим многочисленным, почти волшебным свойствам, он считается самым полезным чаем в мире. Матча является богатым источником антиоксидантов и ценных веществ, положительно влияющих на правильное функционирование нашего организма. Такой порошкообразный настой не только поддерживает похудение и прибавляет энергии, но и в некоторой степени сдерживает …
