Все началось еще в феврале с маленького невзрачного бугорка, появившегося на имбирном корне, лежавшем на подоконнике.
Жалко стало корешок, решила дать ему новую жизнь, прорастив прямо на подоконнике.
Тогда я начала думать, как посадить имбирь, интересно ведь, что из этого получится.
Читала, что выращивание имбиря – не сложное занятие, т. к. он очень живуч и стоек, пускает отростки даже в экстремальных безземельных условиях, была бы влажность.
И, раз уж корневище пустило почки, то и за отростками дело не стоит. Проверяем…
Выращивание имбиря в горшке
Имбирный корень размножается, как наша картошка – глазками (вегетативный способ).
Поэтому я разделила его на столько частей, сколько было глазков, уже порядком набухших и приобретших заостренный кончик.
Когда я читала, как вырастить имбирь в домашних условиях, я упустила момент вымачивания в теплой воде на 2 часа и не сделала этого.
Марганцовкой тоже не смазывала места разрезов (и не присыпала древесной золой).
В остальном условия были соблюдены:
- высадка в конце зимы или ранней весной (24 февраля),
- грунт с подкормкой,
- дренаж (в виде керамзитных шариков),
- широкий цветочный горшок (для разрастания корней вширь),
- неглубокое размещение в земле.
Ширина горшка позволила посадить 3 имбирных саженца на расстоянии друг от друга.
Из двух корешочков наружу торчали (пробивались) ростки, которые сразу же пошли в рост.
Но уже 26 февраля один из ростков (самый длинный, средний) уничтожил мой сынок.
Ну как вырастить имбирь дома, когда здесь столько «вредителей»?
Как оказалось, в роли препятствующих выступили не только дети.
Выращивание имбиря: первые ростки и новые проблемы
Действительно, имбирь обладает мощной живительной силой – 15 марта из сломанного ростка появился новый, свежий, ярко-зеленый. 17 марта я внесла в цветочный горшок подкормку.
Для выращивания имбиря дома нужно еще два условия: отсутствие сквозняков и прямого солнечного света.
Второе решилось с помощью рулонных жалюзи, которые регулировались в зависимости от положения солнца.
А со сквозняками возникла настоящая проблема: муж любит свежий воздух, и он постоянно открывал окно для проветривания.
Все объяснения о том, что ростки замерзнут, что им плохо, не возымели действия. Окно как открывалось, так открывалось (почему-то именно это), приходилось за этим следить, но правый росток становился явно желтее…
23 марта Семен уничтожил самый зеленый и высокий росток, но уже 2 апреля он реабилитировался и пустил новые листики.
4.04. Сеня совершил последний «набег» на бедное растение. 12.04. я внесла очередную подкормку, но увы, выращивание корня имбиря на этом закончилось, росток спасти не удалось – он на глазах пожелтел и увял.
Вершки или корешки
Почему мой опыт выращивания не удался можно только догадываться: сквозняки, плохая почва, необработанные перед посадкой корешки, антипомощь сына…
Но, если бы все получилось, листики (побеги) можно было употреблять в салат (при условии, что мне не нужен корень) или ждать зимы, когда корневище можно было выкопать, вымыть и использовать.
Сигналом к выкапыванию служит пожухший стебель, который не нуждается в этот период в поливе. Всего от посадки до извлечения корневища из земли проходит примерно 8 месяцев.
Вообще имбирь – тропическое растение, поэтому если задумаетесь, как вырастить имбирь, создайте ему условия, приближенные к тропикам, ну, и мой фотоотчет почитайте.
