Меню Рубрики

Итальянские и прованские травы: чем отличаются?

Чем отличаются итальянские травы от прованскихМеня спрашивают: «итальянские травы и прованские травы – это одно и то же?

Это рекламный ход производителей?»

Пробуем разобраться, в чем же разница между этими смесями.

А отличий как минимум четыре: название (исходящее от страны происхождения), состав, количество компонентов, внешний вид.

Итальянские и прованские травы: фото и сравнение

В чем разница между итальянскими и прованскими травами не знает только тот, кто их не сравнивал вблизи или не задавался этим вопросом.

Мир специй любит интересные детали и сегодня поделится с вами наблюдениями.

Итальянские травы (фото и подробный состав смотрите в статье про эту смесь) консервативны в плане ингредиентов.

В них всегда входят не более пяти трав, причем обязательными компонентами являются чабер и орегано.

Наоборот, прованские травы (фото и состав здесь) включают больше составляющих (до 10 компонентов) и непременно содержат розмарин, лаванду и базилик.

Благодаря ингредиентам, включенным в состав этих смесей, они отличаются оттенками: слегка фиолетовым травы прованса и желтовато-коричневатым итальянские травы.

Обратите внимание: итальянские и прованские травы (состав) фото наглядно демонстрирует.

Справа – иголочки розмаринчика (качество снимка не позволяет увидеть лаванду), слева – лепесточки орегано. Довольно узнаваемо, не так ли?

Надеюсь, ответить на вопрос: «Итальянские травы и прованские травы – это одно и то же?» — мне удалось, и теперь разница станет для вас очевидной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *