Меню Рубрики

ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ МАТЧА — СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ

Матча — зеленый порошковый чай родом из Японии. Отличается насыщенным вкусом и сладким ароматом. Благодаря своим многочисленным, почти волшебным свойствам, он считается самым полезным чаем в мире. Матча является богатым источником антиоксидантов и ценных веществ, положительно влияющих на правильное функционирование нашего организма. Такой порошкообразный настой не только поддерживает похудение и прибавляет энергии, но и в некоторой степени сдерживает рост раковых опухолей. Что такое матча и как его приготовить?

Матча - зеленый японский чай

ЧТО ТАКОЕ ТАИНСТВЕННЫЙ ЧАЙ МАТЧА?

Загадочное название матча — зеленый чай в виде порошка интенсивного зеленоватого цвета. Сам порошок производится непосредственно из листьев кустарников, созревающих на затененных плантациях, на основе специальных конструкций из бамбука. По сравнению с другими чаями матча отличается бархатистым и выразительным вкусом и густой консистенцией.

Этот чайный порошок также является отличным источником многих антиоксидантов, витаминов и минералов.  Благодаря своим полезным для здоровья свойствам настой очень часто играет роль натурального лекарства в альтернативной медицине. Однако он также используется в косметике, где входит в состав многих  увлажняющих лосьонов  и пилингов для тела.

ИСТОРИЯ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАТЧА

Зеленый чай матча родом из Японии. Своей уникальностью он обязан в основном необычному выращиванию и особому процессу производства сушеных трав. Только самые молодые и самые свежие листья собирают на плантациях. Затем их накрывают бамбуковыми циновками, чтобы предотвратить потерю основных питательных веществ. После этого у листьев зачищают главные и боковые жилки, оставляя только самую нежную часть растения, называемую тенча.

Подготовленные таким образом листья подвергаются чрезвычайно тонкой обработке. Она состоит из заваривания, сушки и измельчения чая на традиционных гранитных тарелках. В результате получается чрезвычайно гладкая, мелкая пыль, широко известная как порошок матча.

ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СВОЙСТВА МАТЧА

Матча известен главным образом своими оздоровительными свойствами.

Всего одна чашка матча дает организму такую ​​же питательную ценность, как десять чашек традиционного зеленого чая.

Почему все же стоит попробовать этот зеленый напиток? Основные свойства:

  • оказывает сильное дезинтоксикационное действие – отлично очищает организм, поддерживая пищеварительную систему;
  • положительно влияет на когнитивные процессы – повышает креативность и мотивацию, улучшает память и концентрацию внимания;
  • поддерживает похудение – регулярное употребление матча стимулирует обмен веществ, благодаря чему легче избавиться от ненужных килограммов;
  • поддерживает иммунитет – эффективно укрепляет иммунную систему;
  • снижает стресс – оказывает расслабляющее действие и значительно снижает тревожность;
  • улучшает потенцию и либидо  – так как зеленый чай эффективно влияет на потенцию и либидо;
  • добавляет энергии — стимулирует действие, что делает его отличным заменителем кофе;
  • поддерживает работу сердца – регулирует артериальное давление и снижает уровень плохого холестерина;
  • оказывает профилактическое действие – снижает риск развития рака, сердечных заболеваний и сахарного диабета.

ОКАЗЫВАЕТ ЛИ МАТЧА УСПОКАИВАЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ И СОДЕРЖИТ ЛИ КОФЕИН?

Все зависит от времени заваривания настоя — он может оказывать успокаивающее или стимулирующее действие. Если процесс заваривания чая занимает около 5-8 минут, выделится L-теанин, обладающий расслабляющими и релаксирующими свойствами.

Стоит отметить, что хотя этот ингредиент помогает эффективно расслабиться и снять напряжение, он все же позволяет оставаться начеку. Хотя в матча содержится большое количество кофеина (до 150 миллиграммов), из-за чего он считается натуральным энергетиком. После его употребления не возникает побочных эффектов, таких как повышенное кровяное давление или гиперактивность, которые часто проявляются после употребления кофе.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И СНИЖЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ ОРГАНИЗМА

Зеленый чай матча рекомендуют людям, которые хотят похудеть. Этот чайный настой значительно способствует похудению, ускоряя процесс сжигания жира в четыре раза.  Кроме того, этот чай содержит в своем составе соединение EGCG, которое ускоряет обмен веществ и регулирует обмен веществ.

Благодаря сильному дезинтоксикационному эффекту и наличию хлорофилла прекрасно раскисляет организм, поддерживает работу кишечника, а также помогает избавиться от всех остаточных токсинов из организма.

Однако чрезмерное употребление настоя может вызвать боль в  желудке. Поэтому не следует пить больше одной чашки в день. Также необходимо помнить, что матча должен быть только продуктом, поддерживающим процесс похудения, поэтому он никоим образом не заменит здоровое, сбалансированное питание и физическую активность.

ЗДОРОВЫЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ КОФЕ

Матча считается натуральным, но гораздо более здоровым заменителем кофе. В одной чашке этого чая содержится практически столько же кофеина, сколько в чашке черного кофе. Уровень устойчивой энергии после употребления настоя достигает до шести часов.

Следует иметь в виду, что в случае с матча кофеин распределяется в крови постепенно. Благодаря этому ощущение прилива энергии оказывается гораздо более устойчивым, что в свою очередь помогает избежать резкого падения энергии.

Этот прекрасный напиток оказывает лучшее стимулирующее действие на организм, не вызывая нервозности, гиперактивности или проблем со сном. Также стоит попробовать указанный чай с добавлением зеленого чая и женьшеня, который является отличным стимулятором действия.

ПОДАВЛЯЕТ РАЗВИТИЕ ОПУХОЛЕЙ

Матча японская — кладезь ценных антиоксидантов, которые в некоторой степени предотвращают развитие рака.  Экстракт из этого вида чая эффективно подавляет метаболизм митохондрий раковых клеток, а значит, у них нет подходящих условий для дальнейшей эволюции. В результате они становятся малоподвижными и довольно быстро погибают.

Эти драгоценные свойства настоя являются результатом непосредственно заваривания матча, которое включает в себя заливание водой опыленных листьев растения, а не просто употребление самого заваривания чая.

ЛУЧШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ МАТЧА

Приготовление матча традиционным способом — это настоящая церемония. Прежде всего, вам нужно приобрести специальный набор для него. Он включает в себя чашку, бамбуковый венчик для часена, венчик для чашаку и ситечко.

Впрочем, все эти предметы можно заменить самой обычной миской и ложкой. Матча как заваривать? Просто насыпьте в посуду плоскую ложку порошка, а затем залейте 150–200 мл горячей воды температурой 70–80 градусов Цельсия. Венчиком или ложкой интенсивно размешивать до полного растворения пыльцы. Зеленый напиток готов к употреблению, когда сверху появляется характерная для него пена.

Настой имеет очень специфический, насыщенный вкус, который не всем нравится. Хорошей альтернативой станет данный зеленый напиток с молоком. То есть зеленый чай, который подают на вспененном молоке. Тем не менее, вы также можете попробовать органические травяные чаи с добавлением матча.

Как заваривать матча

ПРИМЕНЕНИЕ ЧАЯ МАТЧА НА КУХНЕ

Этот уникальный зеленый порошок также широко используют на кухне. На основе данного чая готовят как сладкие, так и соленые блюда. Он будет хорош в коктейлях, йогуртах или смузи. Печенье матча, капкейки, пирожные и блины также очень популярны.  Из-за своего оригинального цвета и специфического вкуса из этого чая также получаются различные сладости, в том числе матча-тирамису. Некоторые люди также используют его для ароматизации пасты или салатов.

Таким образом, матча — это чрезвычайно волшебный чай. Его ценные свойства могут положительно повлиять на многие аспекты нашего здоровья. Однако, чтобы иметь возможность насладиться уникальными эффектами от его употребления, стоит покупать чай только в проверенном магазине, торгующем органической и сертифицированной продукцией. Только тогда мы будем уверены, что потребляемый нами напиток лишен дополнительных добавок и вредных веществ, которые угрожают не только нам, но и окружающей среде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Adblock
detector