Мед из бораго малоизвестный монофлерный сорт меда. Он отличается необычайной нежностью и нейтральным медово-восковым ароматом. Его получают с огуречной травы, которая еще известна как огуречник, бораго или бурачник.
Бурачник – прекрасный медонос. Медопродуктивность его составляет до 200 кг/га. Пчелы очень хорошо посещают цветы огуречной травы с утра до вечера и при различной погоде.
Мед из пыльцы бораго светлый, имеет практически прозрачный цвет.
Нектар содержит большое количество лечебных компонентов, благотворно воздействует на организм человека.
Особенности меда бораго
Интересный факт о бурачнике заключается в том, что его цветы перецветают очень быстро. Однако они компенсируют это обилием полученного из них нектара. Не зря это растение на английском языке называют пчелиным хлебом.
Короткий период цветения огуречника делает получаемый мед одним из самых редких и ценных. Цветы бораго создают обильный нектар, из которого пчелы делают легкий и нежный мед.
Мед бурачника действительно очень нежный, у него сладкий и свежий вкус. Его тонкость также подчеркивается натуральным слегка восковым ароматом и кремовой текстурой. Благородство меда из огуречника дополняет его цвет — от слоновой кости до светло-бежевого. Он отличается приятным насыщенным цветочным вкусом и имеет низкую степень кристаллизации.
Неудивительно, что этот мед исключительно «уважают» во всем мире. Например, в Великобритании он считается лучшим и в то же время самым дорогим доступным медом. Так что нам больше ничего не остается, кроме как поощрять вас попробовать это чудо (и не только в случае фарингита).
Полезные и лечебные свойства меда огуречника
В последнее время научные исследования подтвердили влияние меда огуречника на увеличение выработки адреналина. А также его стимулирующее, мочегонное, жаропонижающее и противовоспалительное действие.
Его также используют при лечении неврозов и депрессий, бессонницы, плохой функции печени и почек, атеросклероза и повышенного холестерина. Его потогонное действие способствует выведению из организма вредных продуктов обмена веществ.
Это один из немногих видов меда, в котором допускается от природы высокая концентрация сахарозы.
Мед бораго обладает множеством полезных для здоровья свойств:
- поддерживает нашу печень
- борется с высоким уровнем холестерина
- обладает мочегонным действием, благодаря чему поддерживает работу почек.
- оказывает успокаивающее действие на голосовые связки. Поэтому очень полезен всем, кто работает голосом
Читайте также: Масло бораго – применение в медицине и косметологии
Применение и использование меда
Бораго мед, полезные свойства которого обусловлены насыщенным составом, рекомендуется употреблять для лечения внутренних органов, пищеварительного тракта. Он помогает при болезнях сердца и сердечно-сосудистой системы. Данный продукт пчеловодства является антидепрессантом природного происхождения.
Апипродукт обладает следующими свойствами:
- противовоспалительное;
- антиоксидантное;
- седативное;
- иммуномодулирующее;
- мочегонное.
Мед идеально подходит для усталых людей. Его используют при неврозах и депрессиях. Это средство, применяемое при лечении атеросклероза и повышенного холестерина.
После применения нектара поднимается жизненный тонус. Человек становится более стрессоустойчив, нормализуются обменные процессы. Специалисты советуют использовать этот сорт меда при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Наружное использование нектара поможет справиться с акне, сухой и раздраженной кожей, мед хорошо снимает воспаления.
Это интересно: Лечебные свойства огуречной травы, противопоказания
Меры предосторожности
Бурачниковый мед содержит алкалоид пирролизидин. Поэтому при большом употреблении продукта данное вещество может негативно воздействовать на печень.
Из-за насыщенного состава нектара не стоит длительное время постоянно использовать нектар в пищу. Максимальный период беспрерывного употребления — 1 месяц.
Следует с осторожностью употреблять мед женщинам во время беременности и лактации. А детям до года давать лакомство противопоказано.
Продукт пчеловодства не рекомендуют употреблять при наличии аллергии на продукты пчеловодства и индивидуальной непереносимости компонентов.
Дозировка
Учитывая, что состав меда бурачника очень насыщенный, следует ограничить его употребление. Взрослому человеку достаточно съедать 1–2 ст. л. за сутки. Детям же допускается употреблять до 2 ч. л. данного продукта пчеловодства.
